2017年03月18日

竜巻の被害

今日の午前中、屋内で休んでいたら外でバリバリバリという変な音が。
何かなー(´・ω・)?
と思っていたら、親から連絡があり、竜巻でレタスのトンネルが飛ばされたとのこと。
見に行くと、レタスたちがあられもない姿に。
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Σ(゚Д゚|||)ギャー!!!

ここの畑は地形のせいか時々小さな竜巻が発生するのですが、これはちょっとヒドイ。
当地では冬から春にかけて強い風が吹くのでそれなりの風対策はしているのですが、竜巻はどうにもなりません( ;∀;)

そして、強い風が吹くとこんなことも。
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うちでは植穴から草が生えにくいようにマルチの穴を極力小さくしているのですが、風が吹いたりしてマルチが浮き上がると、レタスの苗が潜ってしまって出てこないという…
今年は機械の調子と畑のコンディションが悪くてマルチをピンと張れなかったのですが、トンネル等で被覆するし大丈夫だろう、とタカをくくった結果がこの始末。
もっとも、晴れればマルチは熱で伸びるので、ピンと張ってあっても強い風が吹けばレタスは潜るのですが(-_-;

潜ったレタスは穴を拡げて顔を出し、木に引っかかったトンネルも回収して元の位置に戻ったので幸い大事には至りませんでしたが、やれやれって感じですね(^_^;
まあ、マルチまで飛ばされなかったのは不幸中の幸いと言うべきかもしれません。
タグ:災害 レタス
posted by airpotato at 19:38| Comment(0) | 農業・生物

2017年03月01日

サトイモの種芋の貯蔵

当地は冬の寒さが厳しいので、サトイモの種芋を貯蔵するときは、本格的な寒さが来る前に株ごとそっと掘り取って、そのまま深さ1mくらいの穴の中に入れておきます。

これはこれで良いのですが、売り物にならないサトイモ(小さすぎや割れなど)も種芋にできればいいのにな〜、と思うわけです。
特に重さ20〜30gの芋はそれなりの数があるし、市場の規格なら20gまで売れないことはないのですが、1つ当たりの値段はかなり安くなるし、種芋にすればそれなりの芋が収穫できるので、売るより種芋にした方がメリットがあるのではないかと思います。

しかしこれには当然問題があります。
一つには、小さい芋ばかり種にすると、小さい芋がたくさんできる系統が混ざっていた場合に、そのような系統の種芋がたくさん残ることになるので、長期的にはそのような系統が優占してしまうということ。
二つ目は、傷口は病原菌の侵入を受け(または病原菌が繁殖し)やすいので、それを植えた圃場に病原菌を持ち込む確率が上がるということ。
そして三つ目は、そもそも傷口のある芋を翌春まで貯蔵できるのか、ということ。
一つ目と二つ目の問題については、実際にどれくらいの影響があるのかきちんと評価しなければいけないのですが、そもそも三つ目の問題を解決しないと実用化はできません。
これについては今までの経験上、貯蔵できなくもない、という感じです。
実際、一昨年収穫した芋の小さいもの(20〜30g)を貯蔵して去年植えたところ、それなりに育ちました。
植えるまでに傷んでしまう芋もある程度あるのが実情ですが、元々売れない芋であることを考えると、割に合うような気がします。

ちなみに、去年作った芋からも種を取っているのですが、やはり貯蔵状態の良くないものもあります(-_-;
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右側の芋などは、上面に大きめの切り口があるのですが、健全な部分と病原菌の侵入を許してしまった部分がはっきりしていて興味深いものです。
何が違うんだろう…?
タグ:サトイモ
posted by airpotato at 22:28| Comment(0) | 農業・生物

2017年02月05日

キュウリ畑の草とマルチはがし

うちではだいたい8月下旬から9月上旬くらいでキュウリの収穫を終えるのですが、その頃はまだキュウリのつるも生きていてネットを片付けにくく、そのうちレタスの収穫等が忙しくなるので、結局キュウリ畑の片付けは冬になってしまいます。
今までは、収穫終了後に生えた夏草をそのまま放っておいたので、畑はモジャモジャ。
冬になっても枯れた草の枝がネットに引っかかったりして、ネットを片付けるときに邪魔だったのです。
そんな反省から、今年は9月に一度夏草を処理してきれいにしておきました。

その甲斐あって、夏草はきれいに抑えられたのですが、その代わりに冬草がびっしりΣ(゚Д゚|||)
草はハコベがほとんどで、マルチがほとんど見えなくなるほど地表を覆ってしまいました。
ハコベが生える畑は良い土だ、という話もあるのですが、ここまで生えるとちっとも嬉しくありません(-_-|||)
案の定、ハコベの根はマルチを縫うように伸びていて、マルチをはがすのにえらい苦労をする羽目に。
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手で草を引いて抜いたことがある方ならお分かりと思いますが、上の写真ほどの草をひっくり返して下のマルチを回収するのは結構な重労働です。
それでも少し前の厳しい寒さのせいでハコベの葉が傷んでいるので、それに伴い根の方も少しは弱っているのだと思いますが…。

良かれと思ってやったことでも、結果としてかえって苦労するという、見本です。

タグ: キュウリ
posted by airpotato at 19:59| Comment(0) | 農業・生物

2017年02月04日

Instagram始めました

Twitterにも連携しているので既にお気づきの方もいらっしゃるかもしれませんが、昨日からコッソリとInstagramを始めてみました。

https://www.instagram.com/sairaku_agri/

まあ、あんまりアッチもコッチもやり始めるより、中身をしっかりさせないといけないのはわかっているのですが。
それでも、ブログにするほどでもないようなチョットした写真などをシェアしたいときもあるので、そんなときには便利なツールだと思います。
特に、ブログを書き始めて2年が経って、何か書こうと思っても「これって前にも記事にしたよな…?」とか考えてしまって記事にならなかったり。
Instagramの方が、そういう簡単な仕事の経過とか、作物の生育の様子とかを、あまり細かいことを気にせず出していけるのかな、という気がします。
Twitterでも良いのですが、写真が主体になるなら、どうせならInstagramの方が良いかな、ということもあります。

そんなわけなのですが、現実問題としてブログ、Twitter、Instagramの使い分けは、そのときそのときの内容や状況で最適だと思われるところから発信する、ということになります(^_^;ゞ

何だかふわふわとした話で恐縮ですが、今後ともよろしくお願いします。
posted by airpotato at 21:51| Comment(0) | その他

2017年02月02日

蒸し野菜

この時期は必要な資材を発注したり、今年の作業計画を立てたりと、家に帰ってもやらなきゃいけない仕事があってなかなかブログが更新できません(言い訳)。
でも、今日は久しぶりに早く帰ってきたので、蒸し野菜を作ってみました。
蒸し野菜、と言っても、今回は自然薯とカボチャだけですが…(^_^;ゞ
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ちなみにそれぞれ訳アリの品。

自然薯は、売るにはちょっと細いかな…(´・_・`)
という芋を放っておいたら乾燥してフニャフニャになったもの。
自然薯は乾燥に弱くて、裸にしておくとすぐに干からびてきます。
上の自然薯も、ポリフィルムを被せておいたのですが、時間がたてばやはりフニャフニャ。
自然薯は乾燥すると、甘味が増したり粘りが弱くなったりするのでとろろにするときは注意が必要です。
でも、蒸して食べるなら簡単。
ガス火で根を焼いて、良く洗って、適当に折って蒸すだけ。
ほのかな甘味としっかりとした味わいがホクホクの食感と相まって、これがなかなか旨いのです。
自然薯の品種によっては蒸すとおいしくないものもありますが、うちではおいしい品種を残したので。

カボチャは、奥の方は皮の白い品種。
デンプンの糖化が遅く、日持ちがするとのことですが、貯蔵温度が低すぎたのか(寒い日は0℃近くなる)、もともと出来が悪かったのか、ホクホク感はありませんでした。(去年の冬至頃カットして冷蔵庫に入れておいたものも先月食べましたが、そちらはまだホクホクしていたので、品種の特性ということではなさそうです。)
でも、それなりに甘味はあり、この時期のカボチャとしてはまあまあかもしれません。

手前のカボチャは去年試食して、あまりおいしくなかったので冷蔵庫で寝かせておいたもの。
甘くないカボチャでも冷蔵庫に入れておくと、甘味が出たりしますよね。
今回のカボチャも甘味はそれなりにありましたが、やはり少し水っぽく、まあそれなりでした。

結果として、自然薯が一番おいしかった(*´Д`)
まあ、この時期のカボチャと比べても仕方ないのですが…

posted by airpotato at 21:29| Comment(0) | ごはん